O Torte a čerešničke

16. augusta 2012, sajmon, Z každého rožku trošku

Sedela som v autobuse. Slečna chtivá vydaja sa urputne snažila vtrieť do pozornosti miestnemu vodičovi SAD a dopadlo to tak, že milý chlapík, krútiac volantom, vyberajúc ostrú zákrutu ju počastoval hláškou: „Sused tiež navštevuje jednu, ten tam chodí na čerešničku, len o tortu sa nemá kto postarať“. Myslím, že to nie je prvý, ani posledný prípad. Ale tak to je. Na životnej scéne mnohých z nás sa objaví muž a my už máme upečené. A on má záujem len o tú najsladšiu časť, ktorá sídli na vrchole. (Polemiky o vrcholoch si necháme na ďalší príspevok). Všetko ostatné je nepodstatné a ten krém uprostred zostane nepovšimnutý.  Krém čokoládový, ktorý príjemne zahreje žalúdok, kokosový, ktorý často zakotví medzi zubami a ako
niektoré vzťahy, za nič ho nedostanete von. Iba s poriadnym dreveným špáradlom  sa podarí husársky kúsok a všetko
sadne (niekedy tá mentolová chuť na špičke prebije úplne všetko, hoci jej je málo). Marcipánová pokrývka hocijakej obyčajnej torty narobí divy. Stačí málo a pokiaľ je marcipán dostatočne mäkký, nielen, že je chutný, ale aj ľahko stráviteľný. A bez
následkov! Čo tak oriešky, posekané na malé kúsky? Podľa oficiálnej definície, tej prísnej, botanickej, je orechom iba jednosemenné ovocie so suchou a pevnou vonkajšou vrstvou (preto voláme niektorých chlapov suchár?).  Pevná vonkajšia vrstva by mohli byť trebárs svaly a schopnosť poskytnúť o sebe obraz „siláka“, za ktorým sa môžu skrývať „hlboké liečiteľské účinky“. Torta s ovocím. Slivky, broskyne, môžete ich smelo hodiť do jedného vreca s mandlami a vlašákmi, lebo sú mäkké iba, kým sú na strome (výraz “spadol z višne a zostal natvrdlý“ je teda zavádzajúci). Keď už sa nemajú čoho držať alebo visieť, padnú a stvrdnú. Škrupinu už ťažko zložiť. Ešte tu máme brazílsky orech, ktorý sa rodí v tuctoch (platí to aj o ľuďoch?). Píniový orech nemá zase žiadny obal – škrupinu. Schválne, čo  je lepšie – mať škrupinu alebo byť semenom bez obalu?

Aby sme sa vrátili k torte. Torta po hodinovej jazde vysadla na svojej konečnej, kde ju čakal orech, či skôr oriešok s kvetinkou v ruke. Snáď to s tými čerešničkami a tortami nebude také zlé. Príjemné pečenie!